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最近很想吃豬排,想到之前跑到頭份買的泡菜豬排便當,一時之間有點懷念.....

所以就跟妙妙小家去市場買了一塊里几肉,回來自己做,而泡菜之前買的還沒吃完......

把里几肉片蝴蝶刀....並用肉鎚將肉片拍打成大片狀.....

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將好吃的泡菜放在中間,蓋起來.....

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再用鎚子把邊拍打封起來....

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先沾麵粉.....

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再沾蛋液.....

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最後再沾麵包粉.....

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應該用油炸,但你們知道的......

吃炸的不好.....

所以用平底鍋,油比平當再多一些些就好,熱鍋熱油,放入.......

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煎至兩面金黃,就完成囉!!!很好吃哦~~~~~

可是下次還是要把筋拿掉,這次偷懶沒把筋去掉,所以有幾塊不好咬.......

DSCN0522.JPG  

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    雲朵兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()