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弟弟寄了十箱的小金門芋頭回來,給大伙加菜.....但十箱的芋頭要怎麼吃啊!!!實在是太多了,所以分發給親朋好友大家一起品嚐囉!!!
大姑姑做成有包餡的芋丸,裡面包菜埔,甜甜鹹鹹的很好吃!!
小姑姑則是純芋丸,但她的糯米粉加得比較多,所以吃起來是像麻糬一樣QQ的,也很好吃!!
那雲朵家要做成什麼呢!!!炸?烤?蒸?還是.....
跟妙妙小家討論時,朵媽忽然想到餐廳的前菜-蜜芋頭,所以就是它啦!!
妙妙小家認真的削著芋頭....
我們削了一大鍋呢.....
先蒸熟....
再舖上厚厚的一層二砂糖....
加水再蒸一次......就完成囉!!
等到它冷了後,雲朵先撈一個出來試吃!!
小金門的芋頭蜜吃起來很綿蜜,甜度也有入到芋頭的中間,超好吃得啦!!!
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