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家裡馬鈴薯超多的,之前回斗南時,小表姐給了一箱,還沒吃完.
這次去嘉義仁義潭時,又繞了回去,大舅媽又給了一大袋,於是今天就來做點沙拉吃!!
小表姐給的馬鈴薯超小顆的,所以先刷洗乾淨後,進大同電鍋蒸熟,再一一的剝皮,剝馬鈴薯皮就花了雲朵近1個小時左右.
之後加入溶化的奶油,塩,黑胡椒粒,小黃瓜丁,把馬鈴薯壓碎後,和入攪拌均勻.
結果發現太乾了,不夠濕潤,又加了一包小的桂冠沙拉,還加入了一罐甜玉米粒.
看起來有沒有很豐富啊~~~~
很好吃哦~~~
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