話說同事給了我二包"普羅優菌",這是要做純優格用的,它原本的做法是要買一台可控溫的醱酵機器,只要將普羅優菌加入1000cc的牛奶後,放入醱酵8小時即可,可是我沒有醱酵機,在網路上搜尋一些網友的做法,我決定用隔水加熱的方式,且讓溫度控制在40度左右,看可不可以就這樣讓它醱酵成優格!!

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